Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
+ Đế bánh:- 150 gram bột mì- 2 gram men nở- 3 gram đường- 3 gram muối- 90ml nước- 5 gram dầu ô liu
+ Nhân bánh:- Xốt cà chua- 100 gram phô mai- 100 gram xúc xích hoặc thịt hun khói
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Nhào các nguyên liệu phía trên làm đế bánh sao cho trở thành một hỗn hợp bột đồng nhất. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để khoảng 30 phút cho bột nở.
Bước thứ hai(2):Sau khi bột nở gấp đôi, bạn nhào mạnh cục bột để các bọt khí trong bột được xẹp đi. Sau đó lại ủ bằng màng bọc thực phẩm một lần nữa khoảng 15 phút nữa. Để bánh khi nướng sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn.
Bước thứ ba(3): Khay nướng phết mỏng dầu ô liu lên trên. Cán bột mỏng và vuông vắn thành đế bánh pizza. Để khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.
Bước thứ tư(4):
Phun 1 lớp sốt cà chua lên mặt bánh, sau đó rắc phô mai đã nghiền nhỏ, cuối cùng thêm các lát xúc xích lên phía trên cùng.
Bước thứ năm(5): Rắc tiếp một lớp phô mai nữa để bánh có vị béo đậm đà hơn.
Bước thứ sáu(6): Nướng bánh ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 20 phút. Nhớ thường xuyên kiểm tra để bánh không bị cháy nhé !
Bây giờ thì chúng mình đã có một chiếc bánh pizza vàng giòn, thơm phức mời cả nhà thưởng thức rồi. Thêm vài ly đồ uống yêu thích của gia đình nữa là tuyệt vời ông mặt trời luôn
Pizza xúc xích thơm phức vị phô mai kèm thêm những miếng xúc xích béo ngậy đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem.
Naungon.com Mong cả nhà thành công với cách làm bánh Pizza này nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
